Thưởng thức trái thanh long ruột đỏcó màu tươi, vị ngọt, chua nhẹ và phần ruột đỏ mọng nước. Dùng ăn nhẹ, làm tô trái cây, sinh tố hoặc món...

So sánh thanh long theo màu vỏ và màu ruột, rồi cắt đôi để múc hoặc cắt lát phần ruột khi dùng. Danh mục này có các loại trắng, đỏ và vàng. Xem Trái cây nhiệt đới & đặc sản để tìm dừa, bơ và các loại trái cây nhiệt đới khác.