Nấm mèo 100g
Còn gọi là nấm mèo đen (Kikurage)
Đặc điểm sản phẩm
Nấm mèo có độ giòn dai tự nhiên, giữ độ giòn khi xào hoặc nấu canh và dễ thấm sốt. Vị nhẹ, dễ chế biến, hợp với súp chua cay, mì nước và salad nguội. Đây là nguyên liệu thực vật nhẹ nhàng, tiện dùng cho bữa ăn hằng ngày.
Gợi ý chế biến
Xào nhanh nấm mèo với tỏi đập dập và gừng cắt sợi, rồi cho cải ngọtvào. Thêm một ít nước tương nhạt và chút dầu mèở cuối. Xào nhanh trên lửa lớn 2–3 phút để nấm giòn.
Nấu liu riu nấm mèo cắt lát cùng đậu hũ mềm, tiêu trắng và giấm đen Zhenjiang trong nước dùng gà trong. Nấu 5–7 phút để súp thêm đầy đặn, nấm vẫn giòn.
Trụng sơ, rồi trộn với tỏi băm, ít nước tương nhạt và giấm gạo. Thêm ngò rícắt nhỏ ở cuối cho món trộn giòn, chua dịu và thanh mát.
Cho nấm mèo đã xào lên mì Yangchun nóng, thêm hành lá, sốt nước tương mè và một muỗng dầu ớt giòn. Trộn đều rồi thưởng thức.
Mẹo sơ chế và nấu
- Rửa kỹ cho sạch cát, cắt bỏ phần gốc cứng.
- Làm salad thì trụng 30–60 giây, để lạnh rồi mới trộn sốt.
- Với món xào, nấu lửa lớn trong 1–2 phút, thêm sốt gần cuối để giữ độ giòn.
- Cắt sợi vừa ăn để nấm chín đều và dễ ăn.
Nguyên liệu dùng kèm
- Gừng & tỏi
- Nước tương nhạt & dầu mè
- giấm đen Zhenjiang
- Đậu hũ mềm hoặc trứng
- Tôm và hải sản nhanh chín khác
Sản phẩm cùng nhóm
Giao hàng & thời gian nhận
Bạn có thể Theo dõi vị trí người giao hàng theo Thời gian thực trực tuyến! Nhận đơn sớm nhất vào Ngày hôm sau (áp dụng cho phần lớn khu vực tại Sydney).
| Thời gian đặt hàng | Thời gian nhận hàng |
|---|---|
| Hôm nay |
Ngày hôm sau (2 lựa chọn):
|
* Hủy đơn sau giờ chốt đơn có thể phát sinh phí. Xem tại đây.
Chi tiết: Thông tin giao hàng.
Phí giao hàng
Mỗi đơn hàng có một khoản phí dịch vụ nhỏ. Vui lòng xem thông tin giao hàng để biết mức phí hiện hành.
| Từ $69.00 trở lên | Miễn phí |
| $20 – $68.99 | $4.99 (trước đây $10) |
| $0.01 – $19.99 | $7.99 (trước đây $10) |